Дети освоили рецепт хрустящих блинчиков с бананово-яблочной начинкой. Рассказываем, как проходят кулинарные занятия в садике и зачем они нужны.
Почему готовка еды помогает?
Развитие ребёнка происходит эффективнее в процессе практического взаимодействия с миром. Кулинарные занятия в детском саду — инструмент деятельного подхода в обучении. Это не просто обучение приготовлению пищи, а комплексная деятельность. В ходе неё дети получают сенсорный опыт, развивают познавательные способности, осваивают социальные навыки и закладывают основы здорового образа жизни. Кулинарные занятия комплексно воздействуют на все сферы развития ребёнка.
Сначала общение, потом готовка!
Воспитатель обсуждает с детьми, что, как и для чего готовить. Педагог задаёт уточняющие вопросы, чтобы разговорить малышей, обогатить их словарный запас и закрепить умение связно говорить.Воспитатель спрашивает: «Дети, а из чего готовятся блинчики? А как их готовят? Нужно ли для блинов тесто? С какой начинкой вы больше любите кушать блинчики?». Наводящие вопросы и ответы помогают малышам узнать больше о готовке и настроиться на занятие.
Подготовка к приготовлению пищи тоже полезна. Замешивание теста требует скоординированных движений кистей и пальцев. Такие действия напрямую влияют на формирование нейронных связей, отвечающих за развитие речи.Каждый ребёнок принимает участие в готовке. Малыши работают вместе, помогая друг другу.
Работа с кухонными инструментами требует точности и внимания. Каждый этап приготовления блюда сопровождается подробными объяснениями.
Какие навыки развивает кулинарный мастер-класс
- Практически полезные бытовые навыки.
- Мелкую моторику и координацию движений.
- Пространственное и логическое мышление.
- Закрепление понятий «больше», «меньше», формы и пропорций.
- Совместная готовка учит работать в команде и помогать друг другу.