Кулинарный мастер-класс в садике: печём яблочный пирог

В детском саду «Мими Дом» прошло увлекательное кулинарное занятие, где дети под чутким руководством воспитателей приготовили ароматный яблочный пирог. Это практическое занятие стало не только весёлым приключением, но и полезным уроком, сочетающим в себе элементы кулинарии, математики и развития мелкой моторики. 

Цели и задачи кулинарного мастер-класса

Развитие практических навыков и познавательной активности через знакомство с процессом приготовления пищи. 

Образовательные задачи: 

• Познакомить детей с технологией приготовления выпечки.

• Закрепить знания о полезных свойствах яблок. 

• Научить соблюдать последовательность действий в кулинарном процессе.

Развивающие задачи: 

• Развитие мелкой моторики через работу с тестом и нарезку фруктов.
• Тренировка навыков счёта при отмеривании ингредиентов.
• Развитие сенсорного восприятия через знакомство с различными текстурами и запахами.

Воспитательные задачи: 

• Формирование навыков командной работы.
• Воспитание аккуратности и соблюдения правил гигиены.
• Привитие интереса к домашнему труду.

Ход занятия: от замеса теста до ароматной выпечки

1. Подготовительный этапВоспитатель продемонстрировал детям все необходимые ингредиенты: муку, яйца, сахар, сливочное масло и свежие яблоки. Дети внимательно изучили каждый продукт, отметив их цвет, запах и текстуру. 
2. Практическая часть:
Дети по очереди добавляли ингредиенты в миску, помогая воспитателю замешивать тесто.
Под присмотром взрослых маленькие кулинары нарезали яблоки безопасными ножами для детей.
Каждый ребёнок получил возможность выложить яблочную начинку на тесто 
3. Творческий момент: перед отправкой пирога в духовку дети украсили его, а посли готовки посыпали сахорной пудрой.
4. Дегустация: когда пирог был готов, дети с гордостью попробовали результат своего труда, отмечая его вкус и аромат

Итоги и значение занятия

Это кулинарное занятие позволило: 

• Продемонстрировать детям процесс превращения отдельных продуктов в готовое блюдо.
• Закрепить знания о пользе натуральных ингредиентов.
• Развить важные практические навыки.
• Создать атмосферу радости совместного творчества.

Подобные занятия регулярно проводятся в «Мими Дом», формируя у детей представление о здоровом питании и прививая полезные бытовые навыки. В планах – новые кулинарные мастер-классы, где дети освоят приготовление других полезных и вкусных блюд.