Развитие речи и изучение фруктов и овощей в детском садике

В детском саду Мими Дом прошло увлекательное занятие по развитию речи. Малыши погрузились в мир овощей и фруктов – учились их различать, называть и даже "готовить" из них вкусные блюда. 

Цель занятия

Формирование и расширение активного словарного запаса детей дошкольного возраста через знакомство с тематической группой «Овощи и фрукты» в рамках реализации программы речевого развития.

Задачи занятия

Образовательные задачи: 

• Познакомить детей с видовым разнообразием овощей и фруктов. 
• Сформировать умение классифицировать продукты по группам «овощи» и «фрукты». 
• Научить составлять описательные рассказы о продуктах питания.
• Закрепить знания о цветах, формах и вкусовых характеристиках. 

Развивающие задачи: 

• Развивать связную речь через составление описательных рассказов. 

• Совершенствовать навыки словообразования и словоизменения. 

• Развивать зрительное восприятие и тактильные ощущения. 

• Формировать навыки классификации и обобщения. 

Воспитательные задачи:

• Воспитывать интерес к познанию окружающего мира. 

• Развивать навыки сотрудничества в групповой деятельности. 

• Воспитывать бережное отношение к продуктам питания. 

Планируемые результаты: 

• Дети смогут правильно называть не менее 17 видов овощей и фруктов. 
• Научатся составлять описательный рассказ из 3-4 предложений. 
• Смогут классифицировать продукты по заданным признакам. 
• Продемонстрируют умение использовать новые слова в активной речи. 
• Проявят познавательный интерес к теме здорового питания. 

Занятие построено с учетом принципов наглядности, доступности и системности, что соответствует требованиям ФГОС ДО к организации образовательной деятельности в дошкольных учреждениях.

Методика: учимся через игру

Чтобы занятия были интересными, воспитатели использовали: 
Карточки с яркими изображениями овощей и фруктов. 
Игрушки-продукты, которые можно «готовить» в детской кухне. 
Книги с заданиями на поиск и классификацию. 

Например, показывая морковку, обсуждали: 
Цвет – оранжевая. 
Форма – длинная, конусообразная. 
Вкус – сладкая, хрустящая. 
Так знания усваиваются легче и веселее. 

Игровая практика

«Собери своё блюдо» 

Каждый ребёнок выбирал из стопки карточки с овощами, фруктами и другими продуктами, чтобы «приготовить» своё блюдо. Например: 
Суп – картошка, морковь, лук. 
Фруктовый салат – яблоко, банан, апельсин. 
Перед тем как положить карточку, нужно было чётко назвать продукт. Так дети тренировали речь и логику. 

«Расскажи про свой фрукт» 

Малыши выбирали игрушечные овощи и фрукты и описывали их: 

• Как выглядит? (круглое яблоко, длинный огурец).
• Какой на вкус? (сладкий виноград, кислый лимон). 
• Какое блюдо из него делают? 
• Некоторые делились личными историями:  «Моя бабушка варит картошку и делает пюре с молоком – оно вкусное!». «Я люблю апельсины, они сочные, как сок!».  Такие рассказы развивают не только речь, но и память. 

«Книжные задания: ищем и раскрашиваем» 

Дети работали с книгами, где нужно было:

• Соединить линией все фрукты. 
• Раскрасить овощи в нужные цвета (огурец – зелёный, свёкла – бордовая). 
• Найти лишний продукт в ряду (например, среди фруктов – огурец). 
• Это тренировало внимание и закрепляло знания. 

Результаты: что запомнили дети?

1. Научились называть 17+ овощей и фруктов. 
2. Понимают, какие блюда из них готовят. 
3. Могут описать цвет, форму и вкус. 
4. Улучшили связную речь, рассказывая истории.

Как занятия по развитию речи помогают детям?

Изучение овощей и фруктов – это не просто запоминание слов. Такие занятия развивают у детей навыки, которые пригодятся им в реальной жизни. В «Мими Дом» педагоги уделяют особое внимание тому, чтобы знания не оставались абстрактными, а находили практическое применение. 

1. Развитие коммуникативных навыков

Когда ребёнок описывает овощ или фрукт, он учится строить предложения, например: «Это яблоко – оно круглое и красное». Дети осваивают искусство задавать вопросы: «А что можно приготовить из тыквы?» и выражать свои предпочтения: «Я люблю бананы, а мандарины – нет».Эти навыки помогают детям увереннее общаться не только с воспитателями, но и со сверстниками. 

2. Тренировка памяти и логики 

Игры с карточками и игрушками-продуктами – отличное упражнение для развития зрительной памяти, когда ребёнок запоминает, как выглядит баклажан. Они тренируют ассоциативное мышление – понимание, что лимон кислый и его добавляют в чай. А также учат классификации, разделяя фрукты как сладкие, а овощи как продукты для супа.Позже эти же навыки помогут детям быстрее усваивать новую информацию в школе. 

3. Основы здорового питания

Через игру педагоги ненавязчиво формируют у детей правильные пищевые привычки. Они обсуждают, почему овощи полезны, объясняя, что морковка помогает видеть в темноте. Рассказывают, из чего состоит еда – что суп варят из овощей, а компот из фруктов. Учат различать натуральные продукты и вредные сладости.Это важно, ведь многие дети не понимают, откуда берётся еда, иногда думая, что макароны растут на деревьях.

Как родители могут закрепить знания дома 

Занятия в садике – это только первый шаг. Чтобы ребёнок лучше запомнил материал, родители могут использовать простые игры в повседневной жизни. 

1. Игра «Угадай по описанию» 

Родитель описывает продукт: «Он оранжевый, растёт в земле, его любят зайцы». Ребёнок угадывает: «Морковка!» Потом можно поменяться ролями. 

2. Помощь на кухне

Приготовление простых блюд – отличный способ повторить названия продуктов. Можно сделать фруктовый салат и попросить ребёнка назвать все ингредиенты. Или слепить вареники, обсуждая, из чего делают тесто и начинку. При накрывании на стол можно просить подать круглое зелёное яблоко. 

3. Поход в магазин 

 Супермаркет – идеальное место для закрепления темы. Можно дать ребёнку список продуктов в картинках и попросить найти их на полках. Интересно сравнивать овощи и фрукты, спрашивая, чем помидор отличается от яблока. И обязательно обсуждать, что из купленного можно приготовить.